avusturya kahvaltı kültürü
Avusturya da ne yenir ne i̇çilir yazımızda ülkenin şehirlerinde gezerken deneyebileceğiniz yiyecek ve içecekleri derledik. Avusturya mutfağı farklı kültürlerden esinlendiği tatlarıyla dünya mutfakları arasında önemli bir konumda yer alıyor. Durum böyle olunca gittiğim şehirlerde en iyi kahvaltı mekanları nerdedir nasıldır iyice araştırırım viyana ya pek sık yolum düştüğünden viyana daki kahvaltıcılarını derinlemesine keşfetme fırsatım oldu.
19 08 2020 yemek kültürü yemek tarifleri.
Avusturya kahvaltı kültürü. Bir ülkede yumurtadan diğerinde ekmekten vazgeçilmiyor. Sıkıldığınız rutinleri çeşitlendirmek için farklı kahvaltı kültürlerini incelemek ilham kaynağı olabilir. Fakat şöyle yakından bakarsak kıtalarda ve ülkelerde kahvaltı alışkanlığı o bölgenin kültürü ve farklılıkları hakkında büyük ip uçları verdiğini görürüz. Kahvaltı tabakları en kolay ve güzel süslenebilen tabaklardır çünkü süslemek için çeşit boldur ve malzemeleri keserek yeniden boyutlandırılabilir.
Aslında avusturya kökenli bir yemektir türkiye deki ay çöreğine benzetilebilir. Kimi ülkeler sere serpe kahvaltı sofraları hazırlarken kimi ülkelerde kahveyle bu öğünü geçiştirmeyi tercih ediyor. Kısacası kahvaltı tutkunuyumdur ve bazı günler 3 öğün kahvaltı ederim ve bundan büyük mutluluk duyarım. Gelin birlikte bir kaç fransız kahvaltı çeşidine göz atalım.
Elbette türk kahvaltı sofralarının yerini tutacak bir kahvaltı kültürü olmayacaktır. Kruvasan croissant ülkemizde de tüketimi yaygınlaşmaya başlayan kruvasan fransız mutfağı kahvaltısında olmazsa olmazlardan. Hafta sonunu kentimizin kahvaltı mekanlarından birisinde geçirmeyeni vuruyorlar neredeyse. özellikle hazır tost ekmekleri bu konuda bizim en önemli yardımcımızdır.
Küba kahvaltısı küba ya özgü bir ekmekle yapılan bol tereyağlı tost ve yanında kahve günün başlangıç yemeğidir. Bunun yanında pilav ve balık çeşitleri de mutlaka kahvaltı sofrasında bulunur. Her ülkenin kahvaltı kültürü ve alışkanlıkları farklı. Kimi yerde çay kimi yerde kahveyle güne başlanıyor.
Farklı kültürler dendiğinde akıllara genelde ülkelerin tarihi geleneksel yemekleri veya dansları müzikleri belki de bayramları festivalleri gelir. Hint orta doğu türk ve i̇talyan mutfakları gibi devlerden etkilenip kendi tarzını yaratan avusturya sofralarında. İstanbul da kahvaltı kültürü aldı yürüdü son senelerde. İncedirler ve kolaylıkla kesilip şekillendirilebilirler.
Tost ekmekleri genellikle bir şeklin tabanı olarak kullanılır diğer malzemeler. Japon kahvaltı sofralarından eksik olmayan soya filizi çorbası miso soup ile güne güzel bir başlangıç yapılır.