aşureyle kahvaltı
Allah kabul etsin canım benim. Mayıs programında harçik teki bir restoranda kahvaltı var tunceli emek gazetesi diyarbakır ticaret ve sanayi odasının önünde bekleyen bir kadın grubu gazetemizin aracını gördüğünde yaklaşarak tunceli den mi geldiniz diye soruyor. Biraz sosyal hayat serptik hayatımıza biraz insan içine karıştık.
İnşaat mobilya ve dekorasyon fuarı aşureyle tatlandı.
Aşureyle kahvaltı. Recep barut hayatı ve biyografisi hakkında bilgi almak ve recep barut ile ilgili haberleri okumak için tıklayın. İçindeki her şey önceden ayrı ayrı pişirildiği için evdeki bütün tencereler kirleniyor ve sonra da bütün kâseler aşureyle doluyor. Gerçek aşure gibi zengin malzemeli değil ama pratik ve lezzet olarak da ona yakın diyebilirim. Aşureyle ilk defa 4 5 yaşında bir komşu teyzenin aşure tenceresinin dibini sıyırırken tanıştığım hayal meyal aklımda.
Sonra yıllarca annem koca bir tencerede yapar biz de afiyetle yer hale geldik. Diye merak ediyorsanız doğru sayfadasınız. 62 plaka olan araçtan ötürü bizi keşfeden gruptan bazı kadınlar gazeteden ötürü. Krema kıvamında ekmeğe sürülebilen yoğurt süzmesi pajdonun kahvaltı kültürü oldukça gelişmiş olan türkiye halkının sofralarında yerini alıp tüketicinin vazgeçilmezi olması projenin ikinci hedefidir.
45 yıldır elazığ da üretim yapan desen mobilya elazığlı vatandaşlara bereketin sembolü aşure ikramında bulundu. Eve söylediğimiz o çıtır kfc ler hala pişmanlık konum olsa da bir kaç gündür dışarı da yemek yemeği adet edindik. Yalancı aşureyi ilk defa geçen yıl yemiştim enerjisine hayran olduğum oya ablam kaşla göz arasında mutfaktan yalancı aşure kaseleri ile gelmiş ve hepimiz bu sağlıklı ve pratik tatlıyı çok sevmiştik. Ama konu komşuya da dağıtayım diye bol yaptığımız için koca bir kazanda pişiyor.
Aşureyle yıldızım hiç barışamadı benim nedense annem yaptığında en altta tencerenin suyunu alır içine fındık fıstık ne varsa atar öyle yiyebilirim sadece ama bizler için anlamı ve taşıdığı önem tartışılamaz. O günden sonra tabii ki en sevdiğim tatlıların başında geldi kendisi. Sahalardan uzak kalıp uzun zamandır yazmamamın nedeni aşureyle jübileyi yapıp ondan sonra mutfağa adımımı atmamam oldu. Mücver denilince aklımıza genelde kabak mücveri geliyor.
Bugün yine yalancı bir tarif paylaşmak istiyorum. Tuncelili doktor koronadan öldü. Benim de en sevdiğim mücver kendileri oysa bildiğiniz gibi mücver bu şekilde yapılan tariflerin genel bir adıdır.